Verdiso

Dove trovare il Verdiso

Solo sulle colline che da Valdobbiadene giungono ad est ai confini con il Friuli Venezia Giulia, passando per il suo luogo di elezione che è Combai e le sue “rive” limitrofe. Non è più presente in pianura, ben sapendo che solo i versanti e le gobbe più soleggiate possono fornire un vino tale da soddisfare i gusti chiari e schietti della sua gente, che per tanti anni lo ha coltivato con sapienza. Alcuni vigneti raggiungono i 400 m di altitudine e il viticoltore fatica a coltivare le sue viti, ma il paesaggio che lo circonda appaga la vista e lo spirito con vedute dal sapore antico. Il turista potrà constatare la bellezza del paesaggio, percorrendo i numerosi sentieri e strade che attraversano le colline di origine alluvionale, in alcuni siti ancora segnate dai rami dei ghiacciai che le hanno ricoperte per millenni. Natura, storia e cultura contadina impreziosiscono un ambiente eletto, che ha trovato nel vino la piena espressione della vocazione di queste terre. Il Verdiso è quindi arricchito anche dagli stati d’animo che il paesaggio trasmette. Accanto alla consueta ospitalità dei produttori, il turista più attento troverà anche numerosi siti di interesse storico (come il Castello di S. Salvatore a Susegana, l’Abbazia di Follina, la Pieve di S. Pietro di Feletto, il Castello Brandolini a Cison di Valmarino, il centro storico di Serravalle a Vittorio Veneto), e altri luoghi incantevoli, dove abbinare il vino Verdiso alle pietanze genuine dai sapori unici.