El vino Verdiso IGT (Indicación Geográfica Típica)
El Verdiso es un vino que se hace desde muchos siglos, autóctono de la Altamarca Trevigiana.
Seco, con recuerdo de manzana inmadura y con gusto un poquito amargo. Es de medio nivel alcólico, y queda perfecto con aperitivos magros, peces y arroces con hierbas de primavera.
En estas páginas se pueden encontrar todas las informaciones sobre el vino Verdiso: desde las manifestaciones eno-gastronómicas (en las que el Verdiso es el protagonista), a los productores que venden este vino a Indicación Geográfica Típica. Hasta las características técnicas, el olfato, el gusto y el color del Verdiso han sido describidas con sabiduría en estas páginas.
La asociación
Remonta al año 1991 la constitución en Combai (Treviso) de la Asociación “Amigos del Verdiso – Es Verdiso”, a la cual han adherido los productores y los consumidores, al fin de valorizar este vino.
La asociación, entre las otras cosas, ha publicado un libro sobre el vino Verdiso:
"È Verdiso: il vitigno, la zonazione del suo territorio, il vino " (Es Verdiso: la vid, la distribución en su territorio, el vino) de Diego Tomasi, Antonio Calò e Angelo Costacurta, del Instituto Esperimental para la Viticultura de Conegliano.
