Le vin Verdiso I.G.T. (Indication Géographique Typique)
Le Verdiso est un vin séculaire, locale dans le territoire de la Haute Marche Trévisane.
Sec, avec saveur de pomme verte et goût un peu amer. Evidente la note alcoolique, ce vin est parfait avec hors-d’oeuvres, poisson, risotto aux herbes.
Dans cettes pages on peut trouver toutes les reinsegnements qui regardent le vin Verdiso: les événements oeno-gastronomiques rattachés au Verdiso, les producteurs où on peut acheter ce vin à Indication Géographique Typique, et les caractéristiques techniques (odorat, goût et couleur).
La association
En 1991 naît à Combai l’Association « Amis du Verdiso – C’est Verdiso », constituée des producteurs et consommateurs, pour promouvoir le vin Verdiso.
La association a publié un livre sur le vin Verdiso:
"È Verdiso: il vitigno, la zonazione del suo territorio, il vino " de Diego Tomasi, Antonio Calò et Angelo Costacurta, Institute Expérimental pour la Viticulture de Conegliano.
